Ir directamente a la información del producto
AJI MIRASOL MOLIDO
$6.90
AJI MIRASOL MOLIDO, AJI MIRASOL EN PASTA, AJI MIRASOL, ADEREZOS PERUANOS, INGREDIENTES PERUANOS, MI COCINA PERUANA
Presentación:
Producto: Ají Mirasol molido
Marca: Tradiciones Andinas
Peso: 213 gramos
Características:
¿Qué es el ají mirasol?
El ají mirasol es el ají amarillo que se seca al sol.
Se puede usar en su forma natural, picado bien pequeñito.
También se puede usar en pasta.
¿En qué platos se usa el ají mirasol?
Ají de gallina
Cau cau
Cebiche de pescado
Lomo saltado
Chupes
Arroces
¿Qué propiedades tiene el ají?
Ayuda a perder peso
Posee capsaicina con propiedades analgésicas y antiinflamatorias
Mejora los niveles de colesterol
Evita enfermedades cardiovasculares
Contiene antioxidantes que protegen las células del envejecimiento prematuro
Contribuye a una protección al organismo y aumenta la temperatura
Ayuda a acelerar el metabolismo
Ventajas:
Para aprovechar al máximo el sabor del ají mirasol en tus preparaciones, es importante conocer algunas técnicas de preparación y conservación. Una forma común de utilizar este ají es hidratándolo en agua caliente para ablandarlo, luego se puede moler o licuar para obtener una pasta que se puede añadir a guisos, adobos o salsas.
Para conservar el ají mirasol por más tiempo, se puede secar al sol hasta que esté completamente deshidratado, luego se puede moler y almacenar en un recipiente hermético en un lugar fresco y oscuro. De esta forma, se puede disfrutar de su sabor y aroma durante más tiempo, incluso cuando no esté en temporada.
TIENES LA VENTAJA DE ESTAR LISTO PARA USARLO.
Preparación:
El ají mirasol se utiliza en recetas de platos populares como el ají de gallina, el rocoto relleno y el ceviche peruano, aportando un sabor único y profundo.